كعكة حامضةفي الآونة الأخيرة ، أصبح تحضير الكيك اللذيذ مشهورًا كوجبة مثالية للإفطار أو العشاء ، خاصة للصغار ، حيث نستخدم فيه أنواعًا مختلفة من الخضروات الطازجة ذات الألوان الجذابة التي تجذب الأنظار إليهم. هذا هو السبب في أن الأطفال الصغار يحبونهم كثيرًا. أما الطعم فهو لا يوصف. شرائح توست طازجة ، تابعونا لتتعلموا كيفية تحضير الكيك اللذيذ ومكوناته بالتفصيل.
مقادير كعكة الإفطار
تختلف هذه الكيكة عن أنواع الكيك الأخرى المعروفة ، حيث اعتدنا أن نأكل كيكة حلوة مزينة بألوان وأنواع مختلفة من الحلويات ، ولكن هنا نستخدم الخضار والمكونات المالحة في تحضير هذه الكعكة ونحتاج إلى:
- الخبز المحمص: اثنتا عشرة شريحة.
- الزيتون: عدة شرائح زيتون منزوع النوى للتعبئة والتزيين.
- المايونيز: ثلث الكوب فقط.
- جبنة شيدر أو رومي: عدة شرائح من الجبن.
- الفلفل البني والملح: حسب الرغبة.
- الخس: لفافة من أوراق الخس الطازجة والنظيفة.
- الزعتر وإكليل الجبل: كمية صغيرة لتعزيز النكهة.
- ديك رومي مدخن: عدد الشرائح حسب الحاجة.
- طماطم الكرز أو الكرز: ست إلى ثماني كرات طماطم.
- مسحوق الثوم: ملعقة صغيرة الحجم.
- الجزر والخيار: قطعة واحدة من كل منهما.
- لانشون الدجاج: كمية قليلة للتزيين.
- الفلفل الملون: ربع او نصف كل لون.
- الصنوبر والنعناع: كمية للزينة.
كيفية صنع كعكة لذيذة على الإفطار
- يفضل استخدام قالب سهل الفتح من جانب أو غير لاصق مبطن برقائق معدنية.
- يتم التخلص من حواف الخبز المحمص البني ويتم استخدام الشوبك لتوزيع جميع القطع لتصبح أرق. تُدهن طبقة واحدة من الشرائح في قاعدة الصينية وتُسكب اللبنة ومسحوق الثوم والجبن وشرائح الديك الرومي.
- ثم نضع طبقة أخرى من شرائح التوست ونضيف باقي المكونات ثم طبقة أخرى من التوست وهكذا حتى ننتهي من شرائح الخبز ومكونات الحشوة.
- ثم يتم وضعها في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك ، وعند التقديم يتم تزيينها باللبنة والخس والطماطم والزيتون وباقي المكونات حتى ننتهي جميعًا ، ثم يتم تقديم الكيك اللذيذ على الإفطار او العشاء.