كيكة التوفي اللذيذة في الخلاط سهلة وسريعة

كعكة التوفي اللذيذة من ألذ أنواع الكيك التي يمكنك صنعها بطريقة بسيطة وسريعة في الخلاط ، وهي كعكة بصلصة الكراميل لها مذاق مميز وستبهر عائلتك وضيوفك وخاصة محبي الكراميل. ، سوف نقدم لك من خلال موقع ثقافنيطريقة العمل كعكة التوفي اللذيذة في الخلاط.

مقادير كعكة التوفي

تتميز كعكة التوفي بمكوناتها البسيطة المتوفرة في المطبخ ، وسنوفر لك المكونات التالية لتحضيرها بالمكونات الدقيقة للحصول على كعكة ذات مذاق مميز:

• 3 بيضات.
• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• كوب ونصف دقيق + رشة ملح.
• ربع كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

مكونات التوفي

• كوب سكر.
• كوب ماء مغلي.
• كأس حليب؛
• ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كرتونة كريمة (اختياري).
• للتزيين ، يمكن نصف الكريمة المتبقية + الفول السوداني المطحون.

  

كيف تستعد

كيك التوفي في الخلاط من أسهل أنواع الكيكات التي يتم تحضيرها بخطوات سريعة وسهلة كالتالي:

1. لتحضير الكيك: ضعي في الخلاط ثلاث بيضات في درجة حرارة الغرفة وملعقة صغيرة فانيليا ، ثم أضيفي كوب سكر ، وكوب ربع حليب فقط ، ونصف كوب زيت ، واخفقي لمدة 5 دقائق.
2. في وعاء عميق نضع كوب ونصف دقيق مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر ورشة ملح ونقلب بمضرب يدوي ثم نسكب المزيج السائل فوق الدقيق ونقلب جيدا حتى يمتزج الدقيق مع البقية. المكونات.
3. ثم نضع خليط الكيك في صينية مقاس 20 × 30 مدهون بالزيت ومبطن بقليل من الدقيق ويفضل أن تكون الصينية مفتوحة.
4. اطرق الصينية برفق لإزالة الهواء ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
5. أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.

طريقة تزيين الكيك

1. لتحضير طبقة التوفي: ضعي كوبًا من السكر في قدر على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون الذهبي.
2. ثم يضاف كوب من الماء المغلي ويقلب جيدا حتى يذوب السكر وتختفي الكتل.
3. ثم نذوب ملعقة كبيرة من النشا في كوب من الحليب البارد ونضيفها إلى السكر بالكراميل مع التحريك.
4. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا ونصف عبوة كريمة.
5. نستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات ويصبح القوام سميكًا ، ثم نطفئ النار ونترك صلصة التوفي حتى تصبح دافئة.
6. ثم نقوم بعمل ثقوب في الكعكة بعصا خشبية بعد أن تبرد تماما ونضيف صلصة التوفي وهي دافئة ونوزعها جيدا بالملعقة.
7. للتزيين ، نضع باقي علبة الكريمة في كيس الحلويات ونصنع خطوطًا فوق طبقة الكراميل ، ثم نضع الفول السوداني المطحون على حواف الكعكة.
8. ثم نضع الكيكة في البراد حتى التقديم و الف بالصحة والعافية.