البيتزا من بين المعجنات اللذيذة التي يفضلها عدد كبير من الناس. لذلك تبحث النساء عن طرق لتحضير البيتزا بعدة طرق خاصة وأن البيتزا من الأطباق التي يمكن تناولها مع جميع وجبات اليوم.
موضوع العنصر ، انقر فوق العنصر الذي تبحث عنه.
- طريقة عمل بيتزا دجاج باربيكيو
- طريقة عمل البيتزا بالبروكلي والفطر والطماطم
- طريقة عمل بيتزا البيض
- طريقة عمل بيتزا القرنبيط
- طريقة عمل بيتزا مقلية
- صلصة بيتزا الرانش
طريقة عمل بيتزا دجاج باربيكيو
مكونات
- قطعتين من صدور الدجاج المشوية.
- كوبان من الجبن المبشور.
- نصف كوب صوص باربيكيو.
- شرائح البصل.
- رشة كزبرة طازجة لتزيين البيتزا.
مكونات العجين:
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- ربع كوب زيت.
- ثلاثة أكواب طحين.
- ملعقة خميرة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- بعض الماء.
كيف تستعد
- نضع الدقيق والملح والخميرة والسكر وكذلك الحليب المجفف والسكر والزيت والماء في قدر ونخلط المكونات جيداً.
- دع العجين يرتاح لبعض الوقت.
- أحضر صينية خبز.
- نرش بعض السميد داخل الصينية.
- افرد العجينة بالشوكة.
- انشر صلصة الباربيكيو على العجينة.
- ضعي الجبن فوق صلصة الباربيكيو وقطعي صدر الدجاج إلى شرائح.
- نضيف شرائح البصل وباقي الجبن ونرش الكزبرة.
- ضع البيتزا في الفرن.
طريقة عمل البيتزا بالبروكلي والفطر والطماطم
مكونات
- ملعقة زيت زيتون.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- ملعقتان كبيرتان من الماء.
- ربع كوب ريحان طازج مفروم.
- ثلث كوب جبن بارميزان مبشور.
- كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور.
- أربع حبات من الطماطم وقطعها إلى حلقات.
- قطعة من عجينة البيتزا الجاهزة.
- أربع فصوص ثوم مهروسة.
- كوب شرائح فطر طازج.
- ربع كوب بصل مقطع.
- ثلاثة أكواب من زهور البروكلي.
- يمكنك إضافة جبن موزاريلا إضافي للبيتزا لعمل أصابع موزاريلا مقلية مقرمشة.
كيف تستعد
- افردي العجينة على صينية الخبز مع جعل الحافة لأعلى ، والتي يجب أن تكون غير لاصقة.
- سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
- ضعي البيتزا في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل والفطر.
- استمر في التقليب حتى ينضج البصل.
- ضعي البروكلي في الميكروويف في وعاء مع قليل من الماء لمدة دقيقتين.
- عندما يصبح الطعام طريًا ، أخرجه وصفيه.
- وزعي العجينة بصلصة الطماطم.
- اترك بعض المساحة لنشر الفطر والبروكلي والجبن والريحان.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 إلى 14 دقيقة وقدمي الطبق ساخنًا.
طريقة عمل بيتزا البيض
مكونات العجين:
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- ربع كوب زيت زيتون ودقيق بني.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة سكر.
- ملعقة صغيرة ملح.
مكونات البيتزا
- كوب من أوراق الجرجير.
- ربع كوب صوص بيتزا.
- اربع بيضات.
- ثلث كوب جبن بارميزان مبشور.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة.
- 180 جرام جبن موزاريلا مبشور أو جبنة شيدر.
- 5 اصابع سجق.
- نوع من الصلصة الحارة.
كيف تستعد
- اخلطي الماء والسكر والخميرة وكوب من الدقيق الأبيض في قدر.
- اتركي الخليط لمدة نصف دقيقة.
- اخلطي الزيت والدقيق البني والزيت والملح والدقيق الأبيض وخليط الخميرة.
- اعجن الخليط حتى تصبح العجينة ناعمة.
- اتركي العجينة حتى يتضاعف حجمها.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- ادهنوا الجبن والفلفل الأحمر ودقيق الذرة وصلصة البيتزا على العجينة.
- نضيف السجق واعمل ثقوبًا في الحشوة لتناسب البيضة.
- تُخبز البيتزا في الفرن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
- أخرجي البيتزا من الفرن وضعي كمية صغيرة من الصلصة والجبن في الفتحات.
- يتبل البيض بالفلفل الأسود ويضاف جبن البارميزان.
- ضع البيتزا في الفرن لمدة خمس دقائق.
- رشي عليها زيت الزيتون وادهنيها بالبيتزا.
- قطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها ساخنة.
طريقة عمل بيتزا القرنبيط
مكونات
- ربع كوب صلصة طماطم.
- ثلاثة أرباع كوب جبن موزاريلا قليل الدسم.
- بعض أوراق الريحان الطازجة.
- كوب من حلقات الطماطم عنبية.
- كوب ونصف من القرنبيط المفروم.
- فص ثوم مهروس.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- فص ثوم مهروس.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
- بيض مخفوق كبير.
كيف تستعد
- ضع ورق الخبز في صينية وقم بتسخين الفرن مسبقًا.
- ابشر القرنبيط على مبشرة للحصول على كوبين من القرنبيط المبشور.
- ضع الفتات في وعاء كبير.
- الميكروويف لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى يصبح طريًا.
- أخرج القرنبيط من الميكروويف واتركه يبرد.
- يضاف الملح والبيض والفلفل وكذلك جبن البارميزان والموزاريلا.
- شكلي الخليط على شكل أقراص متوسطة الحجم.
- ضعي الخليط في صينية ورشي كمية قليلة من بخاخ غير لاصق واتركي الصينية حتى تصبح ذهبية اللون.
- ضعي ثلاثة أرباع كوب من جبن الموزاريلا ، وطماطم توت أزرق ، ورقائق فلفل أحمر ، وصلصة على صينية.
- تُخبز البيتزا في الفرن حتى تذوب الجبنة.
- ضعي الريحان فوق البيتزا وقدميها.
طريقة عمل بيتزا مقلية
مكونات
- ملعقتان صغيرتان من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة خميرة طرية.
- نصف كوب جبن موزاريلا.
- نصف كوب صلصة بيتزا.
- نصف كوب لحم مفروم.
- ربع كوب زيت زيتون أسود مقطع شرائح.
- ربع كوب جبن شيدر و مشروم.
- زيت الذرة.
كيف تستعد
- ضع الملح والماء والسكر والزيت والخميرة والدقيق في وعاء الخلاط.
- اربطي خطاف العجين وقم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة.
- يضاف الدقيق المتبقي ويخلط مرة أخرى على سرعة منخفضة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغطي الوعاء بقطعة من السيلون الأزرق.
- نقطع العجينة إلى 12 قطعة وتشكل كل منها على شكل كرة ناعمة.
- دحرج كل كرة بقوس مستعرض بحيث يكون لها شكل قرص.
- انشر صلصة البيتزا بالملعقة ، واترك الحواف سليمة.
- نضيف الجبن والزيتون والفطر واللحم ، ونضع الحلقات فوق الحشوة ونغلق الأطراف جيداً.
- تُبطن الحشوة بزيت الذرة في مقلاة واسعة وتُسخن الزيت على نار متوسطة.
- ضعي ملعقة كبيرة من قطعة البيتزا في الزيت الساخن.
- انتظر قليلاً حتى يتحول القاع إلى اللون الذهبي.
- أدر العجلات إلى الجانب الآخر واقلي عجلات البيتزا.
- ضع شرائح البيتزا على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
صلصة بيتزا الرانش
مكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- سعر ملعقة صغيرة من بذور الشبت.
- نصف ملعقة صغيرة ملح ثوم.
- ثمن ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة.
- ملعقتان ونصف من الحليب.
- رش مسحوق البصل؟
- ملح وفلفل أسود.
اخلطي كل هذه المكونات في قدر كبير ووزعيها على سطح عجينة البيتزا لتوزيع الخليط فوقها ثم اخبزيها.
في نهاية هذا المقال استعرضنا كيفية تحضير البيتزا في المنزل بطرق مختلفة حتى تتمكن أنت وعائلتك من تناول طعام مضمون بدون مكونات ضارة.
قد تكون أيضا مهتما ب:
- طريقة عمل بيتزا السجق بألذ طعم و أسهل الخطوات
- طريقة عمل بيتزا التونة بأكثر من طريقة وطبقة لذيذة ومختلفة
- طريقة عمل خليط الجبن للبيتزا
- طريقة عمل بيتزا الدجاج اللذيذة بطرق بسيطة وبتكلفة منخفضة
نحن هنا في Thin Magazine لمساعدتك في العثور على أفضل حل ممكن لحياتك وعائلتك ، لذلك لا تتردد في الاتصال بنا بأي أسئلة أو اقتراحات.
😍 اكتشف تطبيقات المجلات النحيفة المجانية هنا 😍