كم السعرات الحرارية في البرجر هو تساؤل يرغب بالتعرف على إجابته الكثيرون باعتباره من من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكبار والصغار، وهو ما يجعل من يرغب في الحفاظ على وزنه وتجنب اكتساب الوزن الزائد يبحث عن السعرات الحرارية به، لذا نوضح لكم في مخزن السعرات الحرارية في ساندوتش البرجر بشكل تفصيلي، وأفضل طريقة تحضير البرجر لإنقاص الوزن.
كم السعرات الحرارية في البرجر
إن السعرات الحرارية الموجودة بوجبة البرجر تختلف وفقًا للكمية التي يتناولها الشخص، كما تتحدد وفقًا لما يضاف في الساندوتش من الإفطار، وفيما يلي نوضح لكم السعرات الحرارية في البرجر:
- ساندوتش البرجر الصغير يحتوي على ما يقرب من مئتي وخمسين سعر حراري.
- الساندوتش الكبير من البرجر يحتوي على ما يقرب من أربعمئة خمسة وأربعين سعر حراري.
- ساندوتش البرجر الصغير المضاف إليه الجبنة يحتوي على ثلاثمئة وثلاثين سعر حراري.
- ساندوتش البرجر الكبير المضاف إليه الجبنة يحتوي على خمسمئة خمسة وعشرين سعر حراري.
- باكت البطاطس الكبير يحتوي على ما يقرب من خمسمئة وخمسين سعر حراري.
- ساندوتش البرجر الزوجي المضاف إليه الجبنة يحتوي على ما يقرب من سبعمئة وأربعين سعر حراري.
- ساندوتش البرجر بالإضافة إلى كوب المياه الغازية يحتوي على ما يقرب من ألف وثلاثمئة سعر حراري.
السعرات الحرارية في خبز البرجر
خبز البرجر يحتوي على نسبة من السعرات الحرارية معينة، وهو ما يبحث عن التعرف عليه الكثيرون ممن يرغبون في التخلص من الوزن الزائد أو من يعاني من السمنة، وفيما يلي سنعرض لكم السعرات الحرارية في خبز البرجر:
- تحتوي قطعة خبز البرجر صغيرة الحجم الواحدة على ثمانية وسبعين سعر حراري.
- تحتوي قطعة خبز البرجر العادية أو متوسطة الواحدة الحجم على مئة خمسة وأربعين سعر حراري.
- تحتوي قطعة خبز البرجر متوسط الحجم المصنع من القمح الكامل على مئة وأربعين سعر حراري.
- القطعة الواحدة من خبر البرجر صغير الحجم المصنع من القمح الكامل يحتوي على تسع وسبعين سعر حراري.
السعرات الحرارية في وجبة البرجر
نوضح لكم بالفقرة الآتية السعرات الحرارية التي تشتمل عليها وجبة البرجر الكاملة:
- قطعة البرجر المصنعة من الدجاج، إلى جانب قطعة الخبز، وملعقة مايونيز تحتوي على مئتي وعشرة سعر حراري.
- تحتوي القطعة الواحدة من البرجر المصنعة من اللحم، إلى جانب قطعة خبز، وقطعة جبن، على مئة تسع وسبعين سعر حراري.
القيمة الغذائية للبرجر
البرجر أحد الأطعمة المعروف عنها ما تحتوي عليه من نسبة عالية من السعرات الحرارية، ولكنه في الوقت ذاته يحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة والصحية للجسم، وسوف نوضح لكم فيما يلي القيمة الغذائية التي يحتوي عليها البرجر:
- يحتوي البرجر من الطاقة على كيلو جرام.
- يحتوي من البروتين على 6 مللي جرام.
- يحتوي البرجر من الدهون على نسبة 6.7 مللي جرام.
- يحتوي البرجر من الحديد على نسبة .6 مللي جرام.
- يحتوي البرجر من الكالسيوم على نسبة 45 مللي جرام.
- يحتوي البرجر من الكربوهيدرات على مللي جرام.
- يحتوي البرجر من الكوليسترول على 5 مللي جرام.
- يحتوي البرجر من الصوديوم على نسبة 64 مللي جرام.
كيفية الاستفادة من السعرات الحرارية في البرجر
الكثيرون يبحثون عن أفضل طرق يمكنهم من خلال اتباعها الاستفادة من السعرات الحرارية التي يحتوي عليها البرجر، وسوف نوضح لكم فيما يلي الطرق التي يمكن عن طريق اتباعها الاستفادة من تلك السعرات على أفضل نحو:
- وضع قطعة مبشورة من الجبن داخل ساندوتش البرجر على أن يتم توزيعها بجميع القطع داخل الساندوتش بالتساوي، وهو ما يساهم في الحد مما يوجد بها من سعرات حرارية.
- استبدال البابربكيو أو المايونيز بالصوص الأحمر أو الكاتشب، حيث لا يحتوي الكاتشب سوى على سعرات قليلة من السعرات الحرارية إن تمت مقارنته مع غيره من الإضافات الأخرى.
- استخدام خبز مصنع من خبز الحبوب الكامل ووضع البرجر به، حيث يحتوي ذلك النوع من الخبز على ألياف بنسبة عالية، والقليل من السعرات الحرارية، وهو ما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
أضرار الإفراط في تناول البرجر
معروف عن البرجر أنه من الوجبات التي تحتوي على سعرات حرارية بنسبة عالية، وهو ما يترتب على الإفراط في تناوله التعرض إلى للعديد من المخاطر الصحية والمشكلات والأمراض، ومن أكثر تلك المشكلات شيوعًا ما يلي ذكره:
- تراكم الدهون الضارة في المناطق المختلفة من الجسم.
- الإصابة بالوزن الزائد والسمنة المفرطة، وما يتبعه الإلصابة بالعديد من المشكلات الصحية والأمراض.
- مرض السكري المزمن.
- متلازمة القولون ومشكلات القولون العصبي.
- الاضطراب والمشاكل في مختلف هرمونات الجسم.
- ارتفاع مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
- الصعوبة البالغة في الحركة، وضعف النشاط والطاقة.
- المعاناة من بعض الأمراض والمشكلات النفسة كالتوتر العصبي، والاكتئاب النفسي.
- الارتفاع الحاد في معدل ضغط الدم.
- التعرض للإصابة بالأمراض والمشكلات القلبية الخطيرة.
مخاطر تناول البرجر على الحامل
الكثير مما تم إجرائه من دراسات علمية وأبحاث على الوجبات السريعة التي يترتب على تناولها إلحاق الضرر بالحامل والجنين، وقد أوضحت تلك الدراسات أن البرجر من بين تلك الوجبات، ومن أبرز مخاطر البرجر على الحامل والجنين نذكر لكم ما يلي:
- تعرض الجنين لمخاطر التشوهات.
- التأثير على الجهاز العصبي بشكل مباشر.
- معاناة الحامل من الاضطرابات الشديدة بالجهاز الهضمي.
- الضعف في مفاصل وعظام الجنين، وإصابتها بأمراض عدة خطيرة.
- إصابة الجهاز المناعي بأمراض تضعف مقدرته على القيام بالوظائف الحيوية ومقاومة ما قد يهاجم الجسم من أمراض معدية.
طرق حرق السعرات الحرارية في البرجر
تساعد ممارسة النشاطات والتمرينات الرياضية عقب تناول وجبة البرجر من أفضل ما يمكن اتباعه من الطرق لحرق النسبة العالية من السعرات الحرارية التي حصل عليها الجسم خلال تناوله، ويذكر أن ممارسة رياضة المشي السريع لمدة ساعة كاملة من أفضل العوامل التي تساعد على التخلص من الدهون الزائدة والمتراكمة في الجسم والوزن الزائد، خاصةً الدهون المتراكمة بالأرداف والبطن.
طريقة برجر صحي في المنزل لإنقاص الوزن
البرجر أحد الوحبات السريعة التي يترتب على تناولها اكتساب الوزن الزائد وذلك لمحتواه العالي من السعرات الحرارية المبالغ فيها، ولكن يمكن تحضير البرجر والاستمتاع بمذاقه اللذيذ الشهي بطريقة صحية في المنزل لا تحتوي سوى على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وإليكم فيما يلي طريقة إعداد البرجر الصحي في المنزل:
مكونات البرجر الصحي لإنقاص الوزن
يحتاج تحضير ذلك النوع من البرجر إلى مجموعة من المكونات التي سنذكرها فيما يلي:
- 50 جرام من اللحم المفروم البقري.
- ثلاث شرائح طازجة من الطماطم.
- ثلاث شرائح طازجة من الفلفل الألوان.
- حبة من البصل كبيرة الحجم.
- قطعة واحدة من خبز القمح الطازج.
- ثمرة طازجة من الجزر.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- أربع ملاعق من لبن الزبادي كبيرة الحجم.
- ملعقتين من البقدونس المقطع قطعًا صغيرة.
- شرائح خس طازج.
- نصف ملعقة من ملح الطعام صغيرة الحجم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود صغيرة الحجم.
- ملعقة من عصير الليمون صغيرة الحجم.
- بيضة.
- شريحة جبن.
- القليل من شرائح الملفوف الأحمر.
خطوات إعداد البرجر الصحي لإنقاص الوزن
يتم إعداد البرجر الصحي من خلال اتباع مجموعة من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:
- في وعاء عميق يوضع اللحم المفروم، والفلفل، الملح، والبيض، ومن ثم يتم خلط جميع المكونات السابق ذكرها مع بعضها جيدًا.
- يتم تشكيل اللحم إلى قطع دائرية صغيرة الحجم حتى تأخذ الشكل المعتاد لأقراص البرجر.
- في صينية مانعة للالتصاق توضع مسحة من زيت الزيتون ووضع البرجر بها، وإدخالها إلى فرن بدرجة حرارة مئة وثمانين درجة.
- يتم تقليب البرجر باستمرار حتى يأخذ الوجهين اللون الذهبي المطلوب.
- توضع قطعة من كل نوع من الخضروات السابق إعداده وتحضيره في الخبز، مع قطعة الجبنة.
- إضافة ملعة من خليط الثوم والزبادي.
- وضع القليل من عصير الليمون على البرجر، وبذلك يكون ساندوتش البرجر الصحي جاهز.