تعتبر كعكة الشاي من أشهى الحلويات ، حيث تتميز بطعمها اللذيذ والرائع. كل الأمهات يصنعن هذه الكعكة لتناولها على الفطور بجانب كوب شاي أو كوب حليب حيث يحبها كل الناس في أي وقت وطريقة صنع كعكة الشاي سهلة وهي من أنواع الكيك الاقتصادي وهي لا يحتاج إلى مكونات كثيرة ومكلفة كبقية الأنواع وهكذا فهو خفيف وسهل الهضم ولا يحتوي على الكثير من السكريات أو الدهون.
تبحث الكثير من الفتيات عن بعض الوصفات التي يمكننا صنع كعكة الشاي بأفضل مذاق وفي أسرع وقت ، حيث يمكننا استخدام وصفات بسيطة تجعلنا نحصل على أفضل مذاق للكيك ، لذلك علينا استخدام الوصفة لخلط المكونات السائلة نضيف الدقيق ونضعه في الفرن وعليك أن تأكله بأفضل مذاق وفي أسرع وقت.
لتحضير كعكة الشاي وتحضيرها في أسرع وقت ، عليك استخدام الوصفة السحرية التي يمكننا صنع الكيك بها ، وهي وضع المكونات وخفقها ، ونضع الدقيق ونعجن تلك المكونات في اتجاه واحد ، ثم نضع نضعها في صينية ونضعها في الفرن ونتركها حتى تنضج وعندما تنضج ، ستحصل على ألذ طعم لتلك الكعك.
كيف تصنع كعكة شاي سريعة
مقادير كعكة الشاي:
- ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض منخول.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- كوب ونصف من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
- اربع بيضات.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب كبير من الحليب السائل.
- نصف كوب كبير زبادي.
طريقة صنع كعكة الشاي:
طريقة عمل كعكة الزبادي
- نقوم بإعداد الخلاط الكهربائي ونضع فيه أربع بيضات وملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا ، ثم نضيف كوبًا من ربع الزيت النباتي فقط.
- ثم نضع كوبًا كبيرًا من الحليب السائل ونصف كوب كبير من الزبادي ونضيف كوبًا ونصف كوبًا كبيرًا من السكر البودرة.
- قم بتشغيل الخلاط لمدة خمس دقائق تقريبًا لخلط كل هذه المكونات معًا بطريقة جيدة ، ثم أحضر وعاءًا مكونًا من ثلاثة أكواب ونصف كبيرة من الدقيق الأبيض ورشة ملح.
- ثم أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز واخلطهم معًا.
- ثم ضعي المزيج السائل في طبق عميق وأضيفي إليه خليط الدقيق ولكن بالتدريج واستمري في العجن بيديك أو بمضرب سلكي.
- يتم عجنها معًا للحصول على خليط كعكة ناعم. نحضر صينية ونضع فيها ورق الزبدة وندهنها بالزيت ثم نضع خليط الكيك.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ويجب تشغيله قبل تحضير الكيك ، ثم نضع صينية الكيك في الفرن ونتركها لمدة ساعة تقريباً ، حوالي الربع.