طريقة عمل كبة البرغل بدون آلة بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة صنع فطائر البرغل بدون آلة ، هناك طرق عديدة لعمل فطائر البرغل الشهيرة لدينا ، لأنه من أفضل الأطعمة التي يرغب الناس بتناولها إلى الأبد ، بالإضافة إلى العديد من الطرق في عملية التحضير ، ومن مميزاته هو أن الطعم جيد جدا ، لأنه غني بقيمته الغذائية العالية التي تعود بالنفع على جسم الإنسان ، وفي شهر رمضان من أشهر الأوقات تناول دقيق الشوفان.
طريقة عمل كبة البرغل بدون آلة
سنوضح لك الطريقة المثالية التي ستنفذ وتدعم خطوات بسيطة وسهلة. بمجرد حصولك على مزيج من المكونات والمكونات ، ستلاحظ أننا قد تخلصنا تمامًا من هذه المشكلة وأعدنا مسحوق دقيق الشوفان بدون أي بقايا. الوقت ، لذلك سنوفر لك طريقة خاصة لطهي كبة القمح المقلي الشهيرة وكبة القمح المسلوق ، والتي يمكن أن يأكلها بعض النباتيين ، أي يمكن تناولها أثناء صيام المسيحيين وتعتبر كبة نباتية صائمة. من هنا ، يمكنك قراءة الموضوع كيفية إدراك النية kibe تدريجيًا: كيفية إدراك النية kibe تدريجيًا
مكونات لصنع كبة مقلية بدون آلة
- ثلاثة أكواب ونصف من القمح الجيد.
- كيلو لحم أحمر.
- بصل كبير؛
- نصف ليمونة.
- أضف ورقتين من النعناع الأخضر.
- يتبل بالملح والفلفل.
- يضاف البصل المفروم.
- أضف الزيت النباتي للقلي.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أضف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان.
طريقة تحضير كبة مقلية بدون آلة
- أولاً ، نقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم نخلط الملح والنعناع مع البصل المفروم أو المفروم ، ثم نضيف إليه الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
- نضيف نصف مزيج الليمون ثم نخلطهم جيداً حتى ينقع البرغل لفترة.
- نضيف اللحم المفروم إلى الخلطة التي أعددناها ، ثم نعجنها باليد حتى تعجن بالكامل قبل استخدام أي آلة.
- بعد اكتمال عملية العجن ، يمكننا استخدام كمية قليلة من الماء لتسهيل عملية العجن.
من هنا سنتعرف على موضوع كيفية عمل خطوات عجينة كيبي: كيفية عمل خطوات عجينة كيبي
خطوات عملية التعبئة
- نضع القدر على النار ، ثم نضع الزيت حتى يسخن تمامًا ، ثم نضيف إليه البصل المفروم (هذا بصلة) ، ثم نتركه لفترة حتى يذبل ، ثم نضيف الفلفل الأبيض والفلفل الأسود إليه. هو – هي. الزنجبيل ويقلب جيدا.
- نضع اللحم المحضر مسبقًا ، ثم نقلب بين المكونات حتى تنضج تمامًا.
- لا بد من تقطيع الكبة إلى كرات صغيرة حسب رغبة أهل الكبة ، ثم عمل ثقوب في كل قرية ، ووضع الحشوات المعدة مسبقًا ، ثم إغلاق الكبة مرة أخرى.
- نقوم بتسخين الزيت على درجة حرارة عالية ثم نضع القماش الأساسي فيه بعد تقطيع جميع كرات القاعدة القماشية إلى كرات صغيرة
- ثم ضعه على النار حتى يظهر لون أحمر جميل.
- نقوم بإخراجها من بعض الحاويات التي بها زيت على مناشف ورقية حتى يمتص الزيت الموجود بها ، ثم نقوم بتسليمها.
لمعرفة طريقة عمل الكبة الصينية خطوة بخطوة ، يرجى القيام بما يلي: كيفية عمل الكبة الصينية خطوة بخطوة
طريقة عمل الكب اللبناني المقلي
هذه المكونات
- كيلوغرام واحد من القمح عالي الجودة.
- كيلو لحم بقر.
- 2 بطاطس مسلوقة.
- 2 بصل.
- ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر غير الحار حسب الرغبة.
- أضف نكهة الليمون.
- الموسم مع الملح.
- كيلو لحم مفروم.
- 5 بصل مقطع.
- أضف القليل من الصنوبر واللوز.
- أضف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الكبة اللبنانية
- اغسلي البرغل جيدًا ثم ضعيه في وعاء لمدة نصف ساعة.
- نطحن كل نوع من اللحوم مع البرغل ونضيف البطاطس وقشر الليمون والبصل حتى يصبح المزيج ناعما جدا.
- نضيف البهارات التي لدينا معنا إلى الخلطة الجاهزة ثم نعجن باليد.
- بعد العجن باليد ، يجب أن يتماسك الخليط جيدًا معًا لسهولة التشكيل.
- يُشوى البصل المفروم في القدر على النار ، ويُسكب الزيت فيه ، ثم يُقلى.
- نقوم بإعداد وتشكيل الكيبي وجعله كرة مناسبة.
- أضيفي الفلفل الأسود والملح إلى البصل المفروم وقومي بقليهما حتى تبدو جيدة.
- نحشى اللحم في الكبين ، ثم نغلقه ونشويه بالزيت الساخن لنعطيه شكل جميل ولون ذهبي.
ولا تفوت قراءة موضوع كيفية صنع كبد الاسكندر بالبصل بطريقة مختلفة وبسيطة: طريقة عمل كبد الاسكندر بالبصل بطريقة مختلفة وسهلة
أهم نصيحة عند تحضير الكبة
- يجب أن يكون الزيت الذي نضعه في الكبة ساخنًا جدًا حتى يغلي حتى لا يمتص الكبد منه أي زيت.
- يمكننا تناول الكبة بجانب شوربة العدس أو سلطة الخضار أو الزبادي.
- يمكنك أيضًا إضافة الصنوبر واللوز مع الكبة ، ثم وضعهما في البهارات المضافة لتحسين الطعام.
طريقة عمل كبة القمح العراقي المطبوخة
هذه المكونات
- 2 كوب من البرغل ، ويفضل أن يكون مطحون ناعماً.
- كوب سميد ناعم.
- تسعة أكواب من الماء.
- أضف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- أضف ملعقة صغيرة من خليط التوابل.
- أضف ملعقة كبيرة من الملح.
ما هي مكونات الحشوة؟
- 2 كيلو لحم مفروم.
- نصف كيلو بصل مفروم.
- نضيف وعاء من البقدونس الطازج ونقطعه.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الفلفل الحار.
- أضف ملعقة صغيرة من البهارات المختلفة مثل الفلفل الأسود والملح والسبع بهارات.
- أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة تحضير كبة القمح المسلوقة
- نضع السميد والبرغر وكوب من الماء في وعاء كبير ، ثم نضع هذا المزيج على بعضها البعض لمدة ساعة تقريبًا.
- يجب تسخين زيت الزيتون المستخدم في مقلاة على درجة حرارة عالية
- نضيف البصل ونقلب حتى يصبح اللون جميلاً.
- نضيف جميع البهارات واللحم ، ثم نضع هذا الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى ينضج اللحم بالكامل.
- بعد أن ينضج اللحم ، أضيفي صلصة الفلفل الحار إلى الخليط ، ثم أضيفي البقدونس ، ارفعي عن النار واتركيها جانباً.
- نقوم بترشيح هذا الخليط من الخليط إلى الماء ، ثم نضعه في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى يتحول إلى عجينة
- نقطع الخليط إلى مجموعة كرات متوسطة الحجم ، ثم نضع كل كرة في ملعقة بحجم مناسب ، ثم نغلقها.
- نقوم بتسخين الماء المتبقي على الموقد ونضيف الملح إليه حتى يغلي.
- نضيف الكباب تدريجياً إلى الشواية حتى ينضج تماماً ، ثم نضعه في الطبق بجانب السلطة.
كبة البرغل البقري المطبوخة
هذه المكونات
- كيلوغرام واحد من البرغل المفروم منقوع ومصفى.
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- أضف ملعقة كبيرة من الملح والبردقوش المطحون.
- رشة فلفل أسود.
- أضف نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
مكونات الحشو
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلة واحدة مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
- ملعقة متوسطة من سبع بهارات.
- 7 أكواب زبادي.
- بيضة.
- 4 ملاعق كبيرة نشاء.
- أضف ربع كوب من الصنوبر المحمص.
ننصحكم بقراءة موضوع كيف تصنعون ركبة لذيذة ومختلفة في الفرن: كيف تصنعون ركبة لذيذة ومختلفة في الفرن
طريقة تحضير كبة برجر اللحم المسلوق
- يُمزج البصل واللحم والبهارات والبرغل في الخلاط الكهربائي حتى يصبح طرياً.
- نقوم بتسخين الزيت النباتي المتوفر في مقلاة على الموقد ، ثم نضيف اللحم ونقلب حتى ينضج تمامًا.
- نضيف جميع البهارات وخلطة البهارات ونقلبها معا حتى تمتزج جيدا ، ثم نستبدل البصل ، ثم نخفض النار حتى تنضج تماما لمدة خمس دقائق.
- لقد رفعنا هذا المزيج ووضعناه جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
- ضعي ملعقة كبيرة أو ملعقة متوسطة من حشوة اللحم والبصل في عجينة البرجر.
- نلصق عجينة البرجر في حجم متوسط الحجم العادي ونضعها في الكبة.
- نقوم بتسخين الماء ثم نضع الكبة فيه ونتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج تماما.
- نخلط الحليب والنبيذ الأبيض والنشا على النار ، ثم نتركه بدون تسخين لمدة 5 دقائق حتى يتكون خليط لزج.
- نأخذ الكوب من الله بالماء ونضعه في خلطات أخرى تحتوي على الحليب ونتركه لمدة 10 دقائق.
- ثم نخرجها ونضعها على طبق العشاء ، ثم نضيف الصنوبر المقلي لتزيينها
وصفة كبة صيامي نباتي.
هذه المكونات
- 4 أكواب من البرغل الناعم.
- انقع البرغل في ماء ساخن.
- بصل طري متوسط الحجم.
- كوب سميد.
- ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة معجون فلفل.
- أضيفي الزيت إلى كرة الكبة المقلية.
- شرائح ليمون للتزيين.
حشوة
- أضيفي 2 بصلة متوسطة الحجم وقطعيها مع رشة ملح.
- أضف كوبين من الطحينة.
- كوب مكسرات مفرومة.
- نصف كوب من الحمص المسلوق المهروس.
- ملعقة صغيرة فلفل حلو ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
كيف تصنع الصلصة
هذه المكونات
- حوالي ثمانية إلى عشرة فصوص من الثوم المفروم
- كوب زيت نباتي أو استخدام زيت زيتون
- 1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون
- ملعقة كبيرة معجون فلفل
كيف تستعد
- نقوم بغسل القمح المطحون أولاً ، ثم نرشحه ونضيفه إلى كوبين من الماء الساخن ، ثم نضع البرغر على جانبه لبضع دقائق.
- نضيف الملح والسميد وصلصة الفلفل والبصل معًا ونعجنهم جيدًا لعمل خليط لخلط عجينة الكيبي.
- إذا كانت العجينة شديدة الصلابة ، يمكنك إضافة كمية مناسبة من الماء البارد إليها حتى تنضج تمامًا ، وبعد ذلك يمكننا تحويلها إلى كرة متوسطة الحجم وتركها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- نقوم بتنظيف كل بصلة وملح حتى نتمكن من استخلاص عصيرها ، ثم نصفي البصل ونضيفه إلى الحمص المهروس.
- في هذا الخليط يضاف الفلفل الأحمر والتوابل والجوز والطحينة لعمل حشوة تشبه اللحم.
- لتحضير البهارات ، نضع هذا الحجم داخل الكبة الكروية الصغيرة ، ولا بد من إضافة الثوم المهروس ، وإضافة الفلفل ومعجون الشمر إليه ، وتركه جانبًا حتى ينضج تمامًا.
- بعد قلي الكبة المحضرة ، نقوم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة لجعل لونها جميلاً ، ثم نخرجها من المقلاة ونضعها على الفور في صلصة التتبيل.
- نخرجها ونضعها على طبق ، ثم نزينها بشرائح الليمون.
في المقال ، قدمنا طريقة صنع الكبة بدون استخدام آلة ، وتعلمنا أفضل طريقة لعمل الكبة باللحم أو حشو النباتات ، لأنها مناسبة للأشخاص من جميع الأعمار والأعمار ، ويمكن أن تكون مناسبة لأي شخص. تقدم بطريقة بشرية سواء كانت مجهزة أو غير مجهزة بالقلي أو السلق وإضافة بعض الأطعمة والخضروات الأخرى.