حلى بافاريا وهي من أسهل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ولها طعم مميز ولذيذ ، لذلك يبحث الكثير من الناس عن وصفات حلويات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل بدون الكثير من الأدوات أو الوقت وكذلك دون بذل الكثير من الجهد ، وهذه الوصفة من أسهل وألذ الخيارات لمن يرغب في ذلك.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة التي يمكنك محاولة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة ، مثل طريقة عمل مقرمشات السمسم ، أو كعكة السميد الخالية من الدقيق ، وسنتعرف أدناه من خلال موقع ثقافني على كيفية صنعها. حلويات بافارية لذيذة واقتصادية.
مكونات الحلويات البافارية
هذه الوصفة الشهية والمميزة تتكون من مكونات بسيطة ومعظمها متوفر في المطبخ دون الحاجة لشرائها.
مكونات الطبقة الأولى
- علبة بسكويت الشاي.
- نصف كوب سكر.
- 6 ملاعق كبيرة دقيق.
- ثلاثة أكواب حليب.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الطبقة الثانية
- كيس من بسكويت الشاي.
- ربع كوب سكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- خمس ملاعق كبيرة من الدقيق.
- أربعة أكواب من الحليب.
- ملعقتان ونصف من الزبدة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- صلصة التوفي للتزيين.
طريقة تحضير الحلويات البافارية
يعد تحضير زخارف بافاريا في المنزل من أسهل الأشياء الممكنة. طريقة تحضيره سهلة جدا وبسيطة ولا تحتاج الى فرن او مضرب كهربائي او الى العديد من الخطوات الصعبة ، وسنتعرف على كيفية تحضيرها على النحو التالي:
- نأخذ صينية مقاس 35 × 25 ونضع بداخلها طبقة من البسكويت.
- ثم بفرشاة نقوم بدهن البسكويت بالقليل من الحليب.
- ثم نحصل على وعاء ونخلط 3 أكواب من الحليب مع نصف كوب من السكر و 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- قلبي جميع المكونات جيدًا على البارد حتى تتجانس واخلطي جيدًا ، ثم ضعي المزيج على نار متوسطة.
- يقلب المزيج باستمرار حتى يغلي ويصبح كثيفًا ، ثم يضاف إليه الزبدة والفانيليا ويقلب جيدًا حتى يتجانس ويتجانس مع الخليط.
- ثم نسكب الخليط على طبقة البسكويت الأولى التي سبق أن وضعناها ووزعناها بالتساوي.
- ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت فوق الخليط.
- ثم نحضر الطبقة الثانية ونخلط الدقيق والسكر والكاكاو والحليب البارد جيداً.
- ثم نضع الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ويتكاثف.
- ثم أضيفي الزبدة والفانيليا إلى الخليط وقلبي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت الثانية ووزعيها بالتساوي.
- ثم نضع الدرج في الثلاجة ليبرد لعدة ساعات حتى يتماسك جيدًا.
- بعد أن تبرد الصينية وتصبح ذات قوام متماسك ، نخرجها ونزينها من الأعلى بصلصة التوفي أو الشوكولاتة البيضاء.
- ثم تصبح الحلويات البافارية اللذيذة جاهزة للأكل ، وهناءة وشفاء.
تحضير صلصة التوفي
تزيين الحلويات من الأشياء التي يستمتع بها كثير من الناس ، وتختلف طرق تزيين الحلويات بين استخدام الصلصات أو المكسرات أو قطع الفاكهة.
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 200 مل علبة كريمة طرية
كيف تستعد
- ضعي السكر في إناء أو مقلاة على نار خفيفة بدون تقليب حتى يبدأ السكر في الذوبان.
- ثم نقلبها حتى يذوب السكر تمامًا.
- ثم نضيف الزبدة ونقلب جيداً مع السكر المذاب.
- ثم نقوم بتضييق علبة الكريمة الطرية ونقلب جميع المكونات جيدًا باستمرار لمدة خمس دقائق.
- ثم أطفئ النار واترك الصلصة لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
- ثم يكون جاهزًا للاستخدام وهناءً وشفاءً.