طريقة عمل الكوشارين المصرى الاصلى. على المائدة المصرية يعتبر طبق الكوشر من الأطباق الرئيسية التي يفضلها كثير من الناس من مختلف الأعمار. الكشرى فى العالم متنوع ولكن الكشرى المصرى يحتل مكانة خاصة لانه لذيذ جدا وكثير من الناس يربطونه بمذاقه فى المحلات وهو يختلف عن مذاقه فى المنزل وذلك فى المقال التالى عن الميدان نيوز موقع الويب نذكر لكم طريقة عمل الكشرى المصرى الاصلى.طريقة عمل الكشري المصري الأصلي تتساءل الكثير من النساء حول العالم عن طريقة صنع المصري الأصلي لما له من مذاق لذيذ ولذيذ. وفيما يلي نذكر طريقة تحضيره بالتفصيل: – المكونات • 50 جرام من الشعرية • 500 جرام أرز مغسول جيداً. • 50 جرام من السباغيتي المطبوخة • 50 جرام من المعكرونة المطبوخة • 50 جرام من العدس البني • 00 جرام من الحمص المطبوخ • 5 بصل • 5 ديسيلتر عصير الطماطم • 6 فصوص ثوم مهروسة ناعماً • 1 فلفل أحمر حار مفروم ناعماً • زيت وخل و الليمون • الملح والفلفل والكمون – طريقة عمل الكشري المصري • أحضر وعاءًا به أربعة أكواب من الماء وضع العدس على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا. نحضر قطعتين من البصل ونقطعهما إلى شرائح ، ثم نضع الشرائح في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ، ونرفعها عن النار ونتركها جانبًا. استخدمي زيت البصل لتحمير النودلز ثم أضيفي الأرز المغسول وقلبي جيدًا حتى يجف الماء تمامًا ، ثم أضيفي الماء المغلي واتركيه ينضج على نار خفيفة. لتحضير صوص الكشرى المصرى: نحضر وعاء عميق ونضع فيه بعض الزيت حتى يسخن تماما. أضيفي ثلاث فصوص من الثوم المهروس وقلبي حتى يذبل. • يضاف ثلاثة أكواب من عصير الطماطم مع إضافة الملح والفلفل والكمون. بعد الغليان ، يُرفع عن النار ويُضاف ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 4- طريقة عمل الصلصة الحارة للكشري المصري • يمكنك اتباع نفس الخطوات لتحضير وتحضير الصلصة العادية مع اضافة الصلصة الحارة ، اتركها تغلي ثم ارفعها عن النار. 5- طريقة عمل الكشري المصري الشهي • أحضر وعاء يحتوي على الكثير من الزيت وأضيفي إليه الثوم المهروس وقلبي حتى يذبل ، أضيفي كوبًا صغيرًا من الليمون والخل والماء بالإضافة إلى الكمون والملح والقليل من السخونة. مسحوق الفلفل. يُغلى المزيج السابق في الغليان ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا. 6- أخيرًا ، قدمي الكوشرين بوضع الأرز والنودلز أولاً ، ثم العدس ثم المكرونة ، وزين الطبق بالحمص وشرائح البصل المقلي ، وضعي الصلصة والدقة بجوار الأطباق. شرحنا الخطوات بالتفصيل وبسهولة.
0 تعليق