طريقة عمل البروستد المنزلي

طريقة عمل البروستد المنزلي , مما لا شك فيه أن هذا الموضوع من أهم وأفضل الموضوعات التي يمكن أن أتحدث عنها اليوم، حيث أنه موضوع شيق ويتناول نقاط حيوية، تخص كل فرد في المجتمع، وأتمنى من الله عز وجل أن يوفقني في عرض جميع النقاط والعناصر التي تتعلق بهذا الموضوع.

الطريقة التي يعمل بها البروستد في المنزل ، مثل المطاعم الفاخرة ، يفضل الكثير من الناس تناول الوجبات السريعة خارج المنزل بسبب اختلاف شكل وطعم الطعام المطبوخ في المنزل عن الطعام المعد في المطاعم.

طريقة عمل البروستد منزلي الصنع

طريقة عمل البروستد منزلي الصنع حيث يتساءل الكثير من الناس عبر مواقع التواصل الإجتماعي عن طريقة صنع بروستد منزلي الصنع بسهولة ، وهذه الطريقة هي:

مكونات البروستد محلية الصنع

  • 2 كيلو أفخاذ دجاج.
  • 4 أكواب دقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم.
  • ملعقة كبيرة بابريكا.
  • 3 ملاعق كبيرة فلفل مطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من بهارات بنكهة الدجاج.
  • 2 بيض
  • كوب ونصف من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة عمل البروستد منزلي الصنع

  • نحضر وعاء كبير ونضع 2 وثلث من الدقيق ونضع عليه مسحوق الثوم والفلفل الحلو وملعقتان وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونضع بهارات الدجاج أيضا.
  • يخفق البيض مع الماء وبقية الفلفل الأسود والملح وباقي الدقيق.
  • ضعي قطع الدجاج في البيض ثم ضعيها في التتبيلة.
  • اقلي قطع الدجاج حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، ثم اخرجيها للتقديم.
  • شاهدي أيضاً: طريقة تحضير الشاورما في المنزل أفضل من طريقة تحضيرها في المطعم ، وذلك بطرق سهلة وبسيطة

    طريقة عمل البروستد السعودي

    هناك طريقة معينة لعمل دجاج البروستد السعودي وهي تختلف عن باقي الأنواع الأخرى ، وهذه الطريقة هي:

    مكونات البروست السعودي

    • نأخذ دجاجة ونقطعها ونقسمها إلى 8 قطع مختلفة ونغسلها جيداً.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
    • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
    • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
    • ربع ملعقة صغيرة من المشكلة.
    • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
    • نصف ملعقة صغيرة كمون وكزبرة.
    • ملعقتان صغيرتان من الهيل المطحون.
    • ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف.
    • نصف ملعقة صغيرة خردل مجفف.
    • نقوم بتجهيز العبوة التي تتكون من (كوبين زبادي – ربع كوب طحينة – كوبين طحين – مكعب مرق)

    طريقة عمل البروستد السعودي

  • نخلط جميع البهارات المجهزة بالملح في وعاء عميق.
  • نحضر وعاءً آخر ، ثم نخلط الحليب مع اللبن والطحينة ونخلط المكونات جيداً.
  • اصنع ثقوبًا في الدجاج بالشوكة أو السكين.
  • ضعي خليط الطحينة والحليب واللبن على قطع الدجاج واخلطيها ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • سخني الزيت على نار عالية واخرجي قطع الدجاج بعد ساعتين ، ثم ضعي مكعبات الدقيق ومرق الدجاج في وعاء الخلط.
  • تُخرج قطع الدجاج من مزيج الحليب والطحينة ، ونضعها في الدقيق لعمل طبقة خارجية تغطيها.
  • ضع الزيت على النار.
  • اقلي الدجاج حتى يتحول إلى لون ذهبي وأخرجه للتقديم.
  • طريقة عمل البروستد السوري

    يجب أن تعلم أن طريقة عمل البروست السوري تختلف عن باقي الأنواع الأخرى ، وتتمثل هذه الطريقة في وضع مكونات معينة مثل:

    مكونات عمل البروستد السوري

    • دجاجة كاملة ونظيفة ومقطعة.
    • 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
    • 3 فصوص ثوم مهروس.
    • ملعقة بهارات مشكلة.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وفلفل أبيض.
    • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
    • ملعقة ملح.
    • ملعقتان صغيرتان من الخل ونشا الذرة.
    • كوب دقيق أبيض.
    • 3 بيضات.
    • كمية بقسماط.

    طريقة عمل البروستد السوري

  • في وعاء كبير ، اخلطي جميع البهارات والحليب والثوم والملح والنشا جيدًا.
  • نقع الدجاج المغسول جيداً في التتبيلة ، اتركه في التتبيلة لمدة 3 ساعات في الثلاجة ، ويمكنك تركه طوال الليل في الثلاجة وتحضيره في اليوم الثاني.
  • تحضير الحشوة بوضع البيض وفتات الخبز والدقيق في أوعية منفصلة.
  • غطي الدجاج وضعيه في الثلاجة مرة أخرى ، واقلي الدجاج بالزيت الساخن ، واتركيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي وأخرجيه للتقديم.
  • شاهدي أيضاً: طريقة عمل مرق الدجاج على الطريقة السعودية

    طريقة عمل البيك بروستد

    تتميز طريقة عمل معول البروستد عن باقي الطرق الأخرى من حيث المكونات وطريقة العمل وشكل البروستد ، وتتمثل هذه الطريقة في:

    مكونات طريقة عمل الخبز المحمص

    • دجاجة كاملة مقطعة إلى 8 قطع.
    • كوب دقيق.
    • كوبان من رقائق الذرة المطحونة.
    • 3 بيضات.
    • 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
    • ربع كوب ماء.
    • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الحليب.
    • 3 ملاعق صغيرة من الحليب.
    • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
    • ملعقة كبيرة من مسحوق البصل ومسحوق الثوم أيضًا.
    • ملعقة صغيرة بابريكا.
    • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الرغبة.
    • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس الطازج.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة عمل البيك بروستد

  • نأخذ وعاء عميق ونضع جميع المكونات المذكورة أعلاه مع الحليب ونخلط المكونات جيدًا.
  • ثم نضع الدجاج في هذا الوعاء ونقلبه ونخلطه جيداً مع الخليط ونتركه في الثلاجة لليوم الثاني أو لمدة 6 ساعات على الأقل.
  • تغمس قطع الدجاج بعد إخراجها من الخليط وتوضع في الدقيق ثم في البيض المخفوق مع الحليب السائل والفلفل والملح.
  • ثم ضعي قطع الدجاج داخل رقائق الذرة المطحونة ، وضعي القطع في الفريزر لمدة ساعة.
  • سخني الزيت جيداً ، ثم ضعي الدجاجة حتى تتحول إلى اللون الذهبي ، ثم اخرجيها للتقديم.
  • طريقة عمل البروستد الساخن

    يفضل بعض الأشخاص الذين يحبون دجاج البروستد تناول البروستد الساخن بدلًا من البروست ، لذلك سوف نوضح لكم الآن كيفية عمل البروستد في المنزل:

    مكونات طريقة عمل البروستد الساخن

  • 10 قطع أفخاذ دجاج.
  • رشة ملح وفلفل أسود حسب الحاجة.
  • كوب حليب سائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • 3 ملاعق كبيرة من الصلصة الحارة.
  • ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
  • طريقة عمل البروستد الساخن

  • تبلي قطع الدجاج بالفلفل والملح ، وضعي قطع الدجاج في وعاء.
  • في وعاء آخر ، اخلطي الصلصة الحارة والحليب والفلفل الحار.
  • ضعي المزيج فوق قطع الدجاج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • اخلطي الدقيق والبابريكا والملح والثوم والفلفل جيداً.
  • اغمس الدجاج في الخلطة السابقة ، ثم سخني الزيت جيداً ، ضعي قطع الدجاج لمدة 15 دقيقة ، ثم ارفعيها للتقديم.
  • شاهدي أيضاً: طريقة عمل صينية شاورما بالدجاج واللحم في المنزل

    طريقة عمل بروستد دجاج بدون بقسماط

    تبحث الكثير من النساء عن طريقة لعمل بروستد بدون بقسماط ، حيث تتفاجأ بعض النساء بتلف علبة بقسماط فجأة ، أو أن المنزل لا يحتوي على بقسماط:

    • يمكنك يا عزيزتي استبدال طحين البقسماط برقائق الذرة بعد طحنها.
    • يمكن أيضًا استخدام رقائق الشوفان بدلاً من البقسماط.
    • تعد رقائق البطاطس المطحونة حلاً سريعًا آخر لمشكلة عدم وجود البقسماط ، أو استبدال البقسماط بمكون جديد.
    • يمكنك قلي الدجاج بالخضار إن وجد.
    • هناك الكثير من النساء اللاتي يقلى الدجاج بالطحين الممزوج بالنشا والبهارات ، تحسباً لنفاد البقسماط فجأة.
    • احرص دائمًا عند قلي البروستد على قليه في زيت غزير جدًا ، وتحت درجة حرارة عالية جدًا ، وذلك لتجنب تكسير الجلد الخارجي للدجاج ، ومن أجل الحصول على طبقة خارجية صلبة ومقرمشة.

    مزايا البروست المنزلي

    يعتبر البروستد من أشهر طرق صناعة الدجاج ، والذي يبحث عنه الكثير من الناس ، لما لديهم من حب شديد لأطعمته ، ومميزاته:

    • البروستد هو أحد أنواع الأطعمة المشتقة من الدجاج.
    • يجب أن تعلم أن البروستد من أشهر الأطباق العربية في المملكة العربية السعودية على وجه الخصوص.
    • تتميز طريقة عمل البروستد بتوابلها بتتبيلة مختلفة ومميزة وشعبية للغاية.
    • دجاج البروستد له قشرة خارجية ذهبية ، مما يميزه بشكل كبير عن أنواع الدجاج الأخرى.
    • هذه القشرة مقرمشة وتحتوي على كمية لذيذة من التوابل.
    • يفضله العديد من الأطفال حول العالم ، ويريدون دائمًا تناول هذا الطعام.
    • لقد أصبح مشهورًا جدًا في الفترة الأخيرة ، وتم افتتاح العديد من المطاعم ، والتي تقدم فقط البروستد من جميع الأنواع.
    • دجاج البروستد يقدم مع البطاطس وقطع الخبز ويفضل البعض تناوله مع صلصة الباستا.
    • كما يقدم مع بعض الإضافات الأخرى مثل الكاتشب والصلصة الحارة وصلصة الثوم أيضًا.
    • يحظى دجاج البروستد بشعبية كبيرة في دول الشرق الأوسط وجنوب آسيا.

    شاهدي أيضاً: طريقة عمل غمس الثوم بالنشا ، سهلة ولذيذة خطوة بخطوة مثل المطاعم

    في هذا المقال ، أوضحنا لكم كيفية عمل البروستد المنزلي بشكل شامل ، وتحدثنا عن طرق عديدة مثل ، كيفية عمل البروستد السعودي ، وكيفية عمل البروستد السوري ، وكيفية عمل مخلل البروست ، وكيفية عمل البروستد في المنزل ، وكيفية تحضيره. عمل بروستد ساخن وطريقة عمل دجاج بدون بقسماط بروستد ايضا.

    خاتمة لموضوعنا طريقة عمل البروستد المنزلي ,وفي نهاية الموضوع، أتمنى من الله تعالى أن أكون قد استطعت توضيح كافة الجوانب التي تتعلق بهذا الموضوع، وأن أكون قدمت معلومات مفيدة وقيمة.

    ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً