طريقة تخفيف الطحينة الجاهزة

طريقة لتخفيف الطحينة الجاهزة

نشرح طريقة التقليل من الطحينة الجاهزة ، لأنه يمكن للجميع تحضيرها بكل الطرق التي تحضرها بها ، لأنها من الجهات التي ليس لها طاولة ، ونقدمها على النحو التالي:

مكونات

• كوب طحينة.
• كوب زبادي.
• فلفل أحمر ¼ ملعقة صغيرة.
• الفلفل الأسود يعادل نصف ملعقة صغيرة.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• ملح للتذوق.
• 2 فص ثوم مفروم.
• نصف كوب عصير ليمون.
• نصف كوب ماء.
• 3 ملاعق كبيرة خل.
• ملعقة زيت زيتون.
• سماق مقدار ملعقة كبيرة.
• غصن ناعم من البقدونس.

أسلوب المعالجة

• اخلطي الطحينة في وعاء متوسط ​​، ثم أضيفي الثوم واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل والماء.
• لقد تغلبنا أيضًا على جميع المكونات التي تم وضعها في القدر بخلاط كهربائي أو يدوي.
• ثم نضيف الكمون والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح.
  • استمر في الخلط حتى تحصل على خليط خفيف.
• كما نضيف السماق والبقدونس المفروم ونخلط جيداً ثم نضعه في وعاء التقديم والألف هنا

طريقة عمل سلطة الطحينة كمطعم

من بين الطرق التي يبحث عنها الكثيرون ما يلي:

مكونات

• كوب طحينة.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة ملح.
• الصلصة الحارة حسب الرغبة.
• 4 ملاعق كبيرة خل.
• 2 ونصف كوب ماء.

كيف تستعد

• نضيف الطحينة ونضعها في وعاء متوسط ​​الحجم.
• صب الماء في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
• يُسكب الماء المغلي مباشرة على الطحينة ويُحرّك بملعقة حتى الوصول إلى السُمك المطلوب.
• نخلط الثوم المهروس والملح على الطحينة ، ثم نضيف الفلفل الحار مع الخفق باستمرار ونضيف الخل مع التحريك باستمرار بالمضرب.
  • واتركيه حتى يبرد واحصل على سلطة طحينة كما في المطاعم.

طريقة عمل سلطة الطحينة مع الحليب

مكونات

• نصف كوب طحينة.
• كأس حليب.
• متوسطة ليموني.
• ملعقة كبيرة خل.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

كيف تستعد

• نخلط الطحينة مع الخل ونخلط ثم نضيف الحليب والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً.
• نضيف أيضًا زيت الزيتون ، وأثناء التحريك المستمر ، نعصر ليمونة على الخليط حتى تكون المكونات متجانسة مع بعضها البعض حتى تحصل على القوام المناسب ، وهنا ألف.

طريقة عمل الطحينة البيضاء

مكونات

• كوب طحينة.
• كوب ماء دافئ.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ملح للتذوق.
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

كيف تستعد

• يُعجن الطحينة بالماء الفاتر في محضر الطعام ، ثم يُضاف إليه الثوم وعصير الليمون ويُخفق جيدًا في الخلاط.
• نستمر أيضًا في الخفق ، ثم نضيف الملح حتى نحصل على قوام كريمي للخليط ، وهنا نضيف البقدونس ونقسم الخليط إلى أوعية التقديم.

طريقة عمل سلطة الخضار مع الطحينة

بعد تقديم طريقة لتقليل الطحينة الجاهزة ، إليك ألذ وصفات الطحينة:

مكونات

• قطعتان من الخيار المقطّع إلى شرائح.
• 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• بابريكا مفرومة.
• 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 2 بقدونس مفروم كبير.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• كوب طحينة.
• نصف كوب ماء.
• 2 فص ثوم معصور.

كيف تستعد

• ضعي الخيار والطماطم والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء واخلطيهم.
• في وعاء خلط آخر ، اخلطي الطحينة وعصير الليمون والماء.
• نضيف أيضًا الثوم المسحوق والملح والكمون والطحينة ، ونخلط للحصول على القوام المناسب.
• كما نخلط خلطة الطحينة ونضيفها للخضار ونخلط حتى نحصل على افضل سلطة خضار بالطحينة.

سلطة طحينة منخفضة السعرات الحرارية

يبحث الكثير من الناس عن طريقة لتحضير سلطة طحينة منخفضة السعرات الحرارية ، ونقدمها لكم على النحو التالي:

مكونات

• زجاج الزبادي.
• ملعقة طحينة.
• فص ثوم مهروس.
• القليل من الليمون.
• فلفل أسود حسب الحاجة.
• أضف الملح حسب الحاجة.
• الصلصة الحارة حسب الرغبة.

كيف تستعد

• نضيف الطحينة مع كوب اللبن في وعاء صغير ونقلب باستمرار.
• نضيف الثوم المفروم والليمون والفلفل الأسود وباقي البهارات إلى الخليط.
• نستمر في الخلط حتى نحصل على القوام المطلوب ، ثم نضعه في أوعية التقديم.

سلطة طحينة بالكمون للشوي

مكونات

• ½ عبوة صغيرة من الطحينة.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• ½ فص ليمون.
• أضف الملح حسب الحاجة.
• الفلفل حسب الحاجة.
• رشة كمون
• 3 ملاعق كبيرة من الماء.
• 2 فص ثوم مفروم.

كيف تستعد

• نخلط الطحينة مع الماء ونخلطهم جيداً ونضيف كل البهارات.
• كما نضيف الخل وعصير الليمون إلى الطحينة ، ثم نضيف الثوم المفروم مع التحريك باستمرار حتى نحصل على القوام المناسب.
• نضع الطحينة في أوعية التقديم وتقدم مع المشاوي.

طريقة عمل الطحينة النيئة في المنزل

مكونات

• كيلو سمسم.
• كوب دقيق متوسط.
• أيضا ، كوب متوسط ​​زيت.
• قليل من الملح.

كيف تستعد

• ضعي السمسم في مقلاة على نار خفيفة حتى تحمص واتركيها لتبرد.
• ونطحنه أيضًا في محضر الطعام حتى يتحول إلى مسحوق.
• كما نضعها في وعاء ونضيف الدقيق ثم نخلطها بملعقة خشبية ونستخدم الخلاط الكهربائي بمضرب جيد.
• كما نضيف الملح والزيت تدريجياً ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام الطحينة.