تعتبر جبنة المثلث من أفضل أنواع الجبن لأنه يفضل تناولها من قبل الكبار والصغار لما لها من نكهة مميزة. الجبن المثلث مليء بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والكالسيوم والبروتينات اللازمة لبناء الجسم. يقوي الأسنان والعظام ويقي من هشاشة العظام. تقدم ربة المنزل لأطفالها جبن المثلث في السندويشات في وجبتهم المدرسية. وبعض الناس يأكلونه في وجبة الإفطار بجانب البطاطس المقلية أو البيض أو كوب حليب أو كوب شاي ، ويمكن تناوله في الغداء أو على العشاء. سنوضح لك كيف تصنع جبنة المثلث في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ ، وتكلفتها رخيصة جداً ، ولا يستغرق وقتاً في تحضيرها دون الحاجة لشرائها من السوبر ماركت بسعر مرتفع. الأسعار ، ولا نضمن صلاحية مكوناته ، وغير ذلك تضاف إليه مواد حافظة تضعف جهاز المناعة وتسبب بعض الأمراض ، لذلك ننصح كل ربة منزل أن تصنع جبنة المثلث بنفسها في المنزل ، والتي تتكون من حليب ودقيق وخل كريمة وكريمة وملح ويمكن حفظها في الثلاجة لحين استخدامها. هذه الوصفة لا تستغرق وقتا طويلا في التحضير والتأكد من نظافتها وجودة مكوناتها. تستخدم الجبنة المثلثة لتزيين البيتزا ويمكن استخدامها في حشو الكريب أو الجولاش.
مكونات لصنع الجبن المثلث اللذيذ
- كيلو حليب سائل
- ربع كوب زيت زيتون أو زيت ذرة حجم كبير حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض منخول
- ملعقة كبيرة قشطة أو زبدة
- مثلثين من الجبن تستخدم الخميرة
كيفية صنع الجبن المثلث
- في البداية نجهز الخلاط الكهربائي ، ثم نضع فيه الحليب السائل ، زيت الزيتون ، التحلية ، الخل الأبيض ، الدقيق الأبيض المنخول ، الكريمة ومثلثين من الجبن ، ثم نخلط هذه المكونات معًا حتى نحصل على قوام متداخل.
- ثم نقوم بتشغيل الخلاط ثم نفشل في دمج المكونات.
- ثم نضع هذا الخليط في قدر على نار متوسطة ثم نضعه مع التحريك المستمر.
- نستمر في التقليب حتى يصبح القوام سميكًا وثقيلًا ، ثم نسكب هذا الخليط في وعاء دائري مناسب.
- ثم نضع وعاء الجبن في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يبرد ويجمد.
- بعد ذلك نقوم بتقطيع الجبن إلى مثلثات صغيرة مثل الجاهزة ، ثم نقدمها في طبق التقديم بأحلى وأجمل مذاق ، ولها رائحة جميلة ، لذلك يجب استخدام هذه الطريقة الدقيقة والرائعة.