بكوب من الزبدة حضري الكعك العراقي بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة

كعكة عراقية بالسمسم تعتبر من المعجنات الخفيفة والهشة التي يحبها الكثير من الناس ، ويأكلونها بجانب فنجان شاي أو قهوة على الإفطار ، أو يمكن تقديمها كوجبة إضافية. في المنزل بكل سهولة و اصل هذه الكيكات تعود للمطبخ العراقي لنتعرف على متابعينا عبر موقعنا علمني علي طريقة تحضير كعكات السمسم العراقية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات لصنع كعك السمسم العراقي

هناك بعض المكونات لعملها كعكة عراقية بالسمسم اللذيذ والمقرمش كالتالي: –

• 5 أكواب دقيق ناعم.
• كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.
• كوب سكر ناعم.
• كوب ماء دافئ للعجن.
• 6 ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة من النشادر.
• تزيين كعكة السمسم.

كيف تستعد

سوف نكتشف كيف يعمل كعكة عراقية بالسمسم شهية مقرمشة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي: –

1. نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق والزبدة والحليب والماء ونعجن المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
2. ثم نضيف السكر والملح والفانيليا والبيكنج باودر إلى الخليط السابق ونعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3. نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ، ونلفها على شكل كرة ، ثم نضغط عليها قليلاً براحة اليد.
4. ثم نضع العجينة في السمسم ونضغط عليها قليلاً حتى تغطى بالكامل ، ثم نلف العجين على شكل دائرة.
5. نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية ونتركه يسخن جيدًا.
6. ثم نضع الكيك في الصينية المبطنة بورق الزبدة ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ثم نترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو أقل حتى يتحول إلى لون ذهبي.
8. ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ، ثم نضعها في طبق التقديم ونقدمها هنا والشفاه بجانب كوب شاي.

فوائد الحليب للجسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها الحليب للجسم وهي كالتالي: –

• يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية وبعض الفيتامينات والمعادن والكالسيوم والحديد.
• إنه مصدر غني بالدهون الصحية ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة.
• يعمل على تقوية الجسم وبناء العضلات لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات والبوتاسيوم.
• يساعد في الحماية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام ، ويقلل من الكسور.

هناك بعض فوائد السمسم

هناك بعض الفوائد التي يقدمها سمسم للجسم وهي كالتالي: –

1. يساعد في تنظيم وخفض ضغط الدم ومنع تراكم الدهون في الشرايين.
2. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بالعدوى.
3. يساعد على تنظيم مستويات الهرمون ويساعد الغدة الدرقية على العمل.
4. يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائه على مركبات نباتية.